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LE BREAD LAB這個牌子怎麼在競爭激烈的韓國市場打出名號呢?從開發口味到選定價格,原先制定的是"好吃的麵包"漸漸打造出這樣蛋糕跟麵包融合的蛋捲(Omeleet),價格上也開出相較一般甜點來說,更合理的金額
2016年七月,LE BREAD LAB開了第一家店,而後又因為粉紅色盒子吸睛,在IG和網路新聞上成為熱搜,之後更因為草莓蛋捲,打進了百貨公司專櫃,2018年三月在大家熟知的建大又開了新的分店
到底這小小一個蛋捲有甚麼魅力?LA BREAD LAB走紅後,不少店家爭相推出同樣的甜點,卻又在同年熱潮退去後相繼的關店,但這家店依舊屹立不搖,讓人好奇到底什麼滋味,可以抓住韓國人的胃
對於味道十分好奇的我,忍不住到明洞新世界百貨地下一樓一探究竟,對於該品牌不是很了解的我,決定詢問店員的意見
店員表示,對於小朋友來說,香蕉口味是十分受歡迎的,對於年長者來說,他們比較喜歡傳統的年糕蛋捲,據店員表示,真的可以吃到一塊一塊的年糕唷!而初次嘗試的朋友,當然推薦他們打入市場及百貨專櫃的草莓蛋捲
"草莓現在不是當季水果,會不會太酸呢?"心中其實很想買草莓的我,很怕買到很酸的草莓無法下嚥
"不會的!酸甜度配上這蛋捲和鮮奶油正好"店員親切解釋
另外也得知,想要買多種口味混搭,其實是沒辦法的,為了不讓不同口味的蛋捲氣味混雜,所以一盒只能同一個口味出售,而本來想購入的巧克力草莓蛋捲則是只有大包裝才販售(這兩個部分可能因店家而異,建議購買前先詢問唷!!)
聽了店員的建議,買了草莓蛋捲,每一個都好飽滿,加上紅色草莓真的很可愛!!小小一個少女心很難不爆發
買回家立馬嚐了一個,比起他牌的蛋捲,鮮奶油確實選得好,你可以想像冰過的鮮奶油是清爽的嗎~即使不冰,吃起來也是恰到好處,不過分甜膩,草莓也正如店員所說,它的酸甜度剛好襯托出鮮奶油的清爽,一口咬下,你可以感覺鮮奶油包覆著草莓,吃起來很是爽口,最後底層的麵包,甜中稍稍帶鹹,讓口感層次豐富,其實小小一塊甜點,吃起來讓人很滿足!
雖然麵包是很有飽足感,但我在吃飽的飯後,一個人還可以塞三個!
再來看看他們家的季節限定和其他產品吧!!
水蜜桃拿鐵,這是在明洞新世界沒有看到的,那裡只有販賣草莓拿鐵和草莓優格唷!
藍莓蛋捲,這款聽店員說賣得不錯!
櫻桃巧克力蛋捲,這個口味有點新奇,我對於櫻桃來說還是不太敢嘗試,不過是季節限定,不確定會不會和主打的草莓蛋捲一樣驚人,這個就見仁見智了
其他商品有餅乾,杯子蛋糕,提拉米蘇,生巧克力
另外購買後店員會另外告知保存方法,特別是草莓蛋捲類有水果的甜品,建議冷藏後1-2天盡快食用完畢
最後提供大家他們的網址和幾家分店給大家❤(詳細分店資訊可參考官網)
●清潭本店
서울특별시 강남구 도산대로49길 11 (신사동 648-13) IVY 빌딩 지상1층, 지하1층
●春川店
강원도 춘천시 금강로 97
●新世界百貨 江南店
서울특별시 서초구 반포동 19-3, 신세계백화점 강남점 지하1층
●新世界百貨 永登浦店
서울 영등포구 영중로 9, 신세계백화점 영등포점 지하1층
●新世界百貨 明洞本店
서울 중구 소공로 63, 신세계백화점 본점 지하1층
●建大分店
서울 광진구 아차산로 200 커먼그라운드 STREET MARKET(SM동) 1층 르브레드랩
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